HOT ! 百味菜々 横山夫紀子 コエランス

▪百味菜々／横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。
表紙に細かな擦れなどはございます。
ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。
レシピも記載。
東京は青山に「百味存」という料理家があった。
そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。
料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。
こだわりの一冊。
写真を見てほしい。
本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。
器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。
「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。
アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。
新品未開封 赤楚衛二 ファースト写真集 『 A 』　直筆サイン入り。
美少女戦士セーラームーン　原画集。
ライカコレクターズガイド 7/1000 田中長徳氏/石原俊氏サイン入り。
★ HIROMIX ヒロミックス 写真集 ドイツ Steidl社 ★。
【セール開催中‼️】綾瀬はるか 写真集 ＆ DVD セット。
愛蔵版 お楽しみはこれからだ 和田誠 (国書刊行会）全7巻セット。
Mark Power 美品 サイン入 Die Mauer Ist Weg!。
タマラ・リキテンスタイン写真集　限定650部内310番。
【ALVARO SIZA】EL CROQUIS 95。
高倉健 ドキュメンタリー映画 健さん パンフレット。
粘葉本和漢朗詠集　日本名筆選　上・巻下セット。
稀少！ アイデア323号 ウィム クロウェル Wim Crouwel idea